鶏肉柚子胡椒炒めセット500


主菜は鶏もも肉、里芋、こんにゃくを味が染み込むまでじっくり煮込み、最後に柚子胡椒でピリッと仕上げました。にんにくの芽が味と食感のアクセントになっています。副菜の野菜の煮浸し・厚揚げとひじきの煮物・筍とじゃがいもの煮物は、どれも鰹と昆布の出汁で煮込み、和風の優しい味付けで統一しました。焼きネギの味噌汁は焼きネギの香りと昆布、しいたけ、鰹の複雑な出汁の旨味など、香りと旨みにこだわりました。

主菜   : 鶏肉柚子胡椒炒め
副菜   : 野菜の煮浸し
副菜   : 厚揚げとひじきの煮物
副菜   : 筍とじゃがいもの煮物
汁      : 焼きネギの味噌汁

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